源自意大利的先进工艺，整机采用优质不锈钢制造
真空度更高，运转稳定，易维护
缩短浸泡时间，大大提高工作效率。
调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。
有很好的嫩化和调理作用。
技术参数：
外形尺寸： 长1380X宽840X高980mm
滚筒驱动功率：0.55Kw 
真空泵功率：0.75Kw
真空度：-0.085Mpa 
滚筒容量：180升
最大投料量：160kg
时间控制器可调范围：0s-99h 
滚筒转速：4r.p.m
电源规格：380V 50Hz 
重量：250kg