阜阳当代西点学校 阜阳当代西点学校 阜阳当代西点学校
招生对象：初中以上学历，16周岁以上，热爱西点事业，喜欢烘焙的社会青年。
培养目标：以培养西点专业技术复合型人才为目标，毕业后从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋的制作工作，具备较高的创业能力。
课程特色：全面学习各种西点制品制作技术，具备独立开店，自主创业的能力。
课程内容：西点机械设备的使用与维护，经营与管理，西点工艺学，西点原料知识，西点工艺美学，传授各种花边、花卉和十二生肖卡通裱花蛋糕的精美制作，学习脆皮蛋糕，海绵蛋糕（高中档）双色蛋糕、夹心蛋糕、天便蛋糕、戚风蛋糕、小模具蛋糕、祝寿蛋糕、生日蛋糕、港式、欧式西点蛋糕，传授学习美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。主要花样：毛毛虫、吐司面包、菠萝面包、肉松火腿包、墨西哥面包等。曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、色拉酱等高级酒店流行的精品制作，苏氏，广式，京式、潮式月饼的四大系列、学习果仁、椰蓉、火腿、哈密瓜、草莓肉松、凤梨、枣泥、苹果等各种水果馅料制作。糕点品种有：老婆饼、老公饼、大小麻饼、芝麻饼、花生饼、桃酥（高中低档）黄金条、菊花酥等食品制作，并且免费绿豆糕南瓜饼制作方法。