操作流程
1-1-1、顾客触摸取号后,柜员呼叫终端会显示当前等待人数信息(也可将此信息显示在等候区的点阵主显示屏上),服务员可根据餐厅桌位的实际情况,有选择地进行呼叫,系统自动发出语音呼叫。如请xx号顾客到餐厅就餐,同时可根据需要选择是否通过LED或LCD显示屏显示出相对应的排队呼叫信息。
2-1-1、输入当前等待就餐客户的号数后继续输入自定义的数值,然后按呼叫键,系统自动发出语音呼叫。如:请2号客户到5人区就餐;同时可根据需要选择是否通过LED或LCD显示屏显示出相对应的排队呼叫信息。
2-2-1、输入当前等待就餐顾客的号码后继续输入自定义的数值,然后按呼叫键,系统自动发出语音呼叫和信息显示。如:请3号顾客到xx取餐或请3号顾客到xx取鱼香肉丝;同时可根据需要选择是否通过LED或LCD屏显示出相对应的排队呼叫信息
适用场所
1、 顾客到餐厅买完单后需要等待服务生送餐的中餐、快餐、面馆等餐饮企业;
2、 顾客前来就餐时需要等待桌位或包厢的火锅、酒楼等生意火爆的餐饮企业。
应用示例
1、 顾客等待取餐的排队呼叫管理;示例:请03号顾客到服务台取宫保鸡丁套餐。
2、 顾客等待餐桌的排队呼叫管理;示例:请05号顾客到8人区03号餐桌就餐。
3、 顾客等待就餐包厢的排队呼叫管理。示例:请08号顾客到3楼福满堂包厢就餐。
市场前景
我国餐饮业的发展虽然经历了起步、数量型发展、规模化发展和品牌建设阶段,已经初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。但与国外餐饮相比,国内餐饮企业在硬件、软件,尤其是在管理、服务方面的差距较大。随着餐饮市场细分的不断深化,中餐、西餐、中西合璧餐,正餐、快餐,火锅、休闲餐饮、主题餐饮等业态的快速发展。 预计到2013年,全国餐饮业将保持年均18%的增长速度,零售额达到3.3万亿元;培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家;全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人;我国的餐饮业发展正处于建国以来最好的时期,呈现出蓬勃发展的良好态势。在如此大的一个市场前景下,作为一个既能减轻餐饮企业用工成本,又能提升餐饮企业形象和餐厅服务质量,改善餐厅就餐秩序和氛围的餐饮行业排队呼叫系统产品,必将给餐饮行业带来无法估量的经济效益和社会效益。
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