金门高梁酒品质优良的四大宝

水质：金门地质为花岗岩带，岩层中水质含稀有矿物质及有机物质，为酿酒的水质。

高粱：精选旱地高粱，质量纯、黏性大、表皮厚，含丰富的蛋白质，发酵后，芬芳香味，浓郁扑鼻。

气候：金门地势较低、四面临海，能够遮避北风，吸纳西南气流，在老窖中自然衍生出独特的菌种。

技术：金门高梁酒超过半个世纪的酿酒历史中，以独特的中国古法酿制，使得金门高梁酒风味独特，成为当之无愧的台湾瑰宝。