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项目简介
该机是用面粉、豆粉、淀粉其中一种或几种混合为原料，经高温双螺旋挤压膨化而成，出机即成熟品， 然后佐以麻辣油及各种调料案制作而成， 它能生产麻辣味、五香味、各种牛羊肉味的条、块、丝、筋、棒、肠类、空心化管、实心花管、鱼片、鱼段等十几种麻辣素食，同时亦可用来生产拉皮、熟面皮、银丝面等产品，因本机械主要以面粉为主料，并可以添加少许杂粮粉、淀粉、豆粉。 因生产出的麻辣味的休闲小食品，具有辣的过瘾，香的诱人；以其独特绝佳的口味受到成人及其广大青少年朋友的喜爱，并且因生产制作工艺简单易学，投资周期一个星期内可投产，全国各地适宜，是广大农村以及下岗职工、各中小食品厂更换食品各类的良好致富良机。
经济效益分析
以500g面粉为例， 可生产产品750g产品，其面粉（用质量最差的面粉）， 麻辣油、调味品、人工、电力等综合成本为1.4元， 500g可出750g产品， 其每500g批发价为2.4元，那750g 为3.6元，零售价500g为3.5元。其利润十分可观。
机械情况
(1) ML-1半封闭型2800元
(2) ML-2全封闭型3400-3800元
(3) ML-3代全自动下料新型机：A普通机4600元 B不锈钢5400元（模具多生产花样多， 适应市场广泛）
技术培训
1. 麻辣条、排、麻辣素牛筋的生产工艺配方
2. 麻辣食品疑难问题解决及销售方案
3. 麻辣味、五香味、怪味孜然粉配比制作工艺
4. 麻辣生产行业的先装个政策，加工设计规划
5. 各种牛肉味、羊肉味、海鲜味香精添加工艺
6. 机械调试维修安装生产
7. 麻辣油的生产制作工艺配比
8. 麻辣素食保鲜不发霉工艺
9. 麻辣食品软化不发硬工艺
配用机械
1， 拌料机，A型1800元，B型不锈钢2800元
2， A型单用切断机2600元（含电机）B型双用切断机3600元（含电机）
3， 拌面机，A型460元，B型560元，封口机68元
另加400元，可配A型拌面机，封口机
另加500元，可配B型拌面机，封口机
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