太康蛋仔机
型号：蛋仔机TK-818
外形尺寸：440×265×270mm
电压：220V
功率：1.4kw
重量：7kg
1、机械应设置与干燥、清洁、通风的位置，操作时将机器置与水平位置且平稳。
室内环境相对湿度不宜过高，否则会降低电气绝缘性能，必要时需要装怕风装置。
2、为了安全起见，一定要安装自动调制开关要求5-10A，一定要接好可靠的安
全接地位置，安装好漏电开关，确保人身安全，否则不得使用。如果使
用连接线插座，必须有三个脚有地线连接，标准5-10A连接线插座。
3、安装手木柄时要小心顺序软管方向，不要弯曲过大，背面损伤软管，
装好手柄后，顺软管方向将炉放在机器上。
二、设置与使用
1、接好电源后，打开开关，此时电源指示灯发亮，即可进行下步正常使用，
然后机器会自动温度控制。两条软管为开盖上方，单软管为下方不能开盖，
要按不锈钢盘上的箭头方向旋转，否则会损伤软管。
2、一般蛋仔3分钟可烤熟，如铁锅在锅上刷少许油即可。
3、每天机器正常工作后，清洁外壳，不能用水冲洗，用干布擦或用铲铲，
清洁时要切断电源，避免漏电。
4、机器使用时间过长后，机器老化失效，不能使用。如果机器出现故障，
必须要有专业电气维修证师傅检修后才能使用。
鸡蛋仔配方材料
面粉 454克
生粉 113克
泡打粉 4克
鸡蛋 5只（280克）
白糖 300克
三花全脂淡奶 200克
清水 471克
油 20克
1将倒进搅拌机，搅均匀，倒入放出一个容器
2将鸡蛋倒入开机搅匀20秒，成均匀蛋浆。
3再将搅拌好的白糖和清水倒进搅拌机，加入淡奶，充分搅匀。
4加入泡打粉搅拌3秒、再加入油、面粉、生粉，充分搅均匀20秒，
使全体浆液充分溶解均匀。
5浆液放置30-60秒，液中气泡消失即可使用。
四、蛋仔机使用说明书
1、将设置接通电源后把设备温度调至200º（烤蛋仔固定的温度，刚开始需要数分钟升温）。
2、打开蛋仔机上面的一块模板，分别在两块模板上刷上适量的食用油，等烤几次后可不刷油。
3、将蛋仔机下面的一块模板倾斜45º。
4、从高处均匀的倒入调好的面糊。待整块模板均匀的盖满面糊为止，合上上面的一块模板。
5、将两个合好的模板翻转180º（作用：把面糊均匀的涂满模孔，外圆内脆的作用）。
6、烤3分钟即可。
7、打开上面的模板，用食品夹取出蛋仔。
8、一个美味的香港蛋仔出炉了。
建议零售价格范围：3-5元/份，根据当地的消费水平而定。（注：不加口味配料制作出的蛋仔叫原味蛋仔）
蛋仔口味名称如下：
鸡蛋原味 火腿玉米味 芝麻椰丝味
原汁海苔味 巧克力味 椒盐香葱味
