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上海顶正金灿灿的生煎包子个大汤多，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的，“皮薄“、“底脆“、“馅鲜“、“汤汁多“，有的顾客称赞说：“可能是世界上最好的生煎包之一“。
但是真正做到的确是很小，随着经济的发展，在食品泛滥的今天，竞争压力的争大，做到正宗的确实少之又少，
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