金门高梁酒酒精含量:56%
600ml *6瓶(箱)
金门高梁酒陳年金門高粱酒,係承襲傳統古法「三高二低一翻」的固態發酵釀酒工藝,蒸餾所得之酒液,經「擷頭去尾」後入庫,於花崗岩下五年以上長期地窖貯存,窖內先天自然之陰冷空氣,使酒中成份在長年的相互融合吸收後自然醇化,並經金门高粱酒勾兌師傅的精心調配,去蕪存菁,所醞釀之酒質芳香、甘冽、醇厚、適口,酒齡越長風味愈顯香郁醇和,回味愈陳愈香。
三高-->高溫製麴/高溫殺菌/高度摘酒
二低-->低溫拌趨/低溫入池
一翻-->翻槽工藝
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