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超前牌碎冰机是综合吸收国内外有关先进技术,并根据制冷行业的实际需求,经我厂技术人员最新研究的第三代高效节能型双筒碎冰机。它扎制的冰块颗粒均匀,广泛应用于捕捞、货运等海产品的保鲜,是现代制冰行业理想的最新换代产品
产品特点:
1、样式新颖美观:本机一改老式冰机的粗糙外表,外壳由原来的铸铁改为优质钢板模型化组合而成,因此外型精巧、美观。
2、冰块均匀,大小可调:经本机轧制出的冰块,颗粒均匀,粉末率低,而且可根据用户的实际需要,冰块直径在20-60mm之间可任意调整冰块大小。
3、效率高、寿命长:本机采用两对滚筒正、反相对转动轧制,冰块落入机内几秒钟即能轧净,其主要零部件均采用精密铸造加工而成,因此使用寿命长。
4、低耗节能:本机采用进口双列向心球面球轴承,运转自如,SB-60型机只需配7.5KW电动机,SB-30型机只需配5.5KW电动机,SB-10型机只需配4KW电动机。因此,降低了能量消耗,属现代节能新产品。
5、无污染:老式碎冰机使用机械油滴漏润滑传动轴,因此有机油外泄污染冰块,影响冰块质量。本机采用封闭式润滑方式,用润滑脂润滑滚动轴承,因此无机油外泄的污染,所轧制的冰块清洁卫生,符合《食品卫生法》。
使用保养注意事项
1、轧冰时应在起动碎冰机后达到额定运转数后方可轧冰,严禁先进冰后起动。
2、轧冰结束应将机体内的冰块轧尽放出后关机,严禁机体内存冰关机。
3、维修时对拆卸装复的轴,应保持0.2-0.5的轴向间隙。
4、经常检查各部位的螺栓,若有松动要及时拧紧,经常在运转的齿面上加适量的润滑油。对轴承每季度加注一次润滑脂。
超前牌豪华刨冰机吸纳意大利、南韩等国产品之精华,同时采用螺旋浆式自吸冰块刨成冰花形,取代了原始的螺杆、杠杆压制等烦琐的操作缺陷,它具有外形美观大方、轻盈灵巧、刨冰快速等特点,性能优越,可与同类进口产品相媲美。
制作刨冰食品的主要原料包括:
1、椰果类:可分为原味椰果、菠萝椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、苹果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。
2、果酱类:草莓果酱、菠萝果酱、乌梅果酱、酸梅果酱、清苹果果酱、猕猴桃果酱、情人果酱。
3、香脆蜜豆:可分为红蜜豆、绿蜜豆、黄蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蚕蜜豆。
4、珍珠奶圆:大粒奶圆、小粒奶圆。
刨冰食品制作方法:将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中,添加1-2勺红蜜豆(绿豆、果脯、果仁
均可)于刨冰上,再加入2大勺果酱即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,
再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺果糖浆即成。
②草莓雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成。(
风梨雪花冰、乌梅雪花冰等口味可通过更换果酱来调整配料,制作方法相同)
③红豆牛奶冰制作方法:将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上
,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。(绿豆牛奶冰制作方法相同)
④八宝雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状置于小碗中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果
糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状置于小碗中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加
适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑥鸡蛋布丁冰制作方法:
冰块置于刨冰机中,刨成雪花状状置于小碗中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量
的炼乳,淋浇1大勺糖水即成。
⑦ 珍珠鲜果冰:各式水果分别洗净,去皮,切小块放入盘中,盖上冰渣,浇淋珍珠2大勺,再加淋果糖
水即成,食用时拌匀,营养美味。