济南神韵面点培训学校 本专业迎合市场需要，注重实践操作训练，旨在培养精通中式面点制作和管理的专业技术人才,并考取相应职业资格证书。
本专业较系统地传授中式面点的原料知识和操作技术，传授面点原料、面点制作工艺、点心创新，水调面团、膨松面团、蛋和面团，油酥面团的特点、 成团原理、调制方法，米类和米粉制品，制馅、成型、熟制的方法，以及中式面点制作的实例。
　和器械使用与维护等专业知识　通过培训，学员可以达到上岗，或独立开店的技能要求。
面点培训包括： 面点的概述及基本分类 操作： 基本技法的练习 操作： 基本工具的使用及练习 操作： 各种面团的调制 理论： 面点的常用原料 一；蒸制品类；1.烧卖蒸饺，2.灌顶蒸饺、3.四喜蒸饺品、4.鸳鸯蒸饺，5.一品蒸饺，6.喜庆八宝饭，7.秋叶蒸饺，8、鸡冠花手蒸饺。9，水晶蒸饺. 二；发面制品类；提花包、龙眼包、秋叶包、石榴包.菊花顶包.大素包.小笼灌汤包、上海油盐卷、椒盐卷、葱花卷、大众花卷.双色花卷.鸡蛋花卷.猪蹄花卷.蝴蝶卷.广东腊肠卷.千层饼.米面发糕.刺猬馒头.老面馒头. 宫廷小窝头，.等 三；煎烙类；水煎包.2.煎菜合.3.烙菜饼.4.南京葱油饼.5.台湾手抓饼.6.锅贴.7.荷叶饼.8.台湾老婆饼.9.胶东喜饼..四；煮制类；1.素三鲜水饺.2.月牙水饺.3.肉馅水饺.4.高汤馄饨.5.手擀面.6.山西猫耳朵.7.元宵.8.江米粽子..五；烤制品类；1.绿豆饼.2.酥皮月饼.3.大虾酥.4.传统桃酥.5.老式面包.6.油酥烧饼.7.黄桥烧饼.8.糖豉烧饼.9.麻酱烧饼六；炸制品类；1.炸麻花.2.姜丝大排叉.3.馓子.4.脆麻花.5.炸金果
【炒糖】.6.炸麻团.7.油炸糕.8.大油条.鸡蛋包，，麻叶，脆麻花，挂浆麻花，春卷，油条，莲花酥，海棠酥。拉面，肉丝面，炸酱面，茶叶水饺，猪肉水饺，鲅鱼水饺，羊肉水饺，高汤混沌，板面，凉面，，烤排，油酥烧饼，糖酥烧饼，椒盐烧饼，麻酱烧饼，白皮酥，蛋黄酥，鸭尾酥，元宝酥，小鸡酥，芝麻酥烧饼，，黄桥烧饼。煎包，锅贴，南京大饼，葱香饼，油酥大饼，手抓饼，馅饼，鸡蛋饼，白吉馍，咸食，荷叶饼。蜜三刀、蜜角、开口笑、蜜汁果、芝麻条、芝麻蜜、酥翻花、蜂蜜麻花等。报名热线：0531—87587796 校址：山东省山东省济南市历城区荷花路0888号 邮编:250108 网址：http//:乘车路线；火车站乘3路公交车;汽车站乘BRT1号公交车;k57路公交车到全福立交桥站下车换乘71路公交车到还乡店路北口站下车即到。