全自动馒头机价格/圆馒头机价格/方馒头机价格*馒头机器使用前准备
1、全自动馒头机价格/圆馒头机价格/方馒头机价格*馒头机器安装
⑴机器安装前要求场地干燥,旋转平稳,适应留以空间便于操作,外接电源应请专业人员负责安装,并对机器进行可靠接地,转向应与机器标志所一致。如方向相反,立即改正,严禁倒转。
⑵使用本机前应认真阅读使用说明书,熟悉本机器结构性能,检查电源、电压、接地是否正常。
⑶使用前打开各口盖,检查清除异物,空机运转良好方可使用,每天开机器前往外露齿轮上滴3-5滴润滑油。
⑷向补面盒内加500克左右干面粉,使用过程中随用随加。
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2、全自动馒头机价格/圆馒头机价格/方馒头机价格*馒头机器使用方法
1、将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜
2、将和好的面醒发,醒面时间根据天气条件定,一般20-30分钟,湿度在38℃左右
3、开机器前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000-15000G大小的块状,连续放入面斗内,然后根据所需馒头大小块状,连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮。(面团过多或过少都会影响馒头的大小和成型率,应保持面团连续均匀)
4、机器正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊的粘结,影响馒头成型率。
5、机器正常运转时,手或金属器具不得接近所有传动部位,以防机器或者人受伤。
6、使用结束后,需要把面斗内的余面清除干净,(也可留下作发酵面使用)。盖好各口盖,以防异物入内,切断电源,如果每天使用,出面锥口内的余面可不用清除,如果间隔几天才使用,必须清除出面锥口内余面,以防余面变质或干涸造成机头堵塞影响卫生或造成机器元件损坏。
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