技术规格
芒果酱由丰富、成熟的Totapuri芒果加工而成。
芒果酱技术规格
可溶性(糖度):最低14度
酸度(%CA) :最低0.45至0.65%
PH值: 3.7—4.0
粘度:8——12cm/30秒(波斯维克)
果酱含量:96——100%
颜色:金黄色
外观:均匀
口感和味道:成熟Totaputi芒果特有的口感和芒果味
生物标准
菌落总数 CFU/克 小于50克
酵母 CFU/克 小于10克
模具 CFU/克 小于10克
大肠杆菌 CFU/克 -----
大肠菌群 CFU/克 -----
包装
产品无菌包装在预先消毒的包装袋内并密封在圆桶中(净重220公斤,承载力1集装箱80桶,20尺
贮藏条件 :室温储藏
保质期 :自生产之日起24个月