快大黄生长速度快、饲养期较短、饲料报酬高、抗病能力强。三黄鸡高腿黄羽、体型大、产肉性能好，营养丰富鲜嫩，维生素高。

一般公鸡43~450日龄上市，体重达2000克左右，料肉比2.3:1:；

母鸡52~65日龄上市，体重1600克！2100克左右。料肉比2.5:1

是一般土鸡的2-3倍；饲料转化率很高，是一种经济利润很高的品种；