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竹子比木材环保，因为竹子虽然外表巨大如树木，但是它实际上是一种草木植物，因此它的生长如同野草一样快速，一根春天冒头的竹笋一年之内就能长到10多米高，个别竹子在生长旺盛期甚至一天就可以长1米。竹子短则数月、多则一两年就可成为可以利用的材料，而不少树木需要数十年才能加以利用。
使用一次性竹筷也是好的，因为：1.一次性竹筷子安全卫生，随地丢弃不会产生有害物质污染环境。随着一次性筷子的增大使用，农民会加大竹子的种植，鉴于竹子喜欢生活在河边山脚，竹子的大量种植能涵养水源、保护河岸。竹子成活后不用打理，竹子生长快，成材早，产量高，一般竹子造林5—10年以后，就可以年年砍伐利用。农民可轻松实现增收。
2.竹子和木材是替代产品，竹子的使用能使树木的砍伐减少，其益处显而易见。而丛生竹子是必须年年砍伐的。
3.使用 竹制品，加大对竹子的利用。
4.竹制品的需求会带动牙签厂、筷子厂的兴办，从而增加税收、增加就业。