理化性质:无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
又名:L-盐酸半胱氨酸无水物 简称:L-半胱无水;L-无水半胱
英文名:L-Cysteine Hydrochloride Anhydrous
CAS No.:52-89-1
分子式:C3H7NO2S·HCl
分子量:157.62
产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有强酸味,易溶于水。
标准:AJI92
主要性能指标:
旋光度+5.6~+8.9
重金属≤10ppm
含水量≤1.0%
灼烧残渣≤0.10%
含量98.0~102.0%
PH1.5~2.0
主要用途:
治疗肝病、抗氧化剂、解毒剂、包发酵促进剂、保鲜剂;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于天然果汁中防止VC的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸中毒解毒作用;防止放射线损伤作用;治疗支气管炎和化痰作用生化类药物。适用于治疗放射性药物中毒、重金属中毒、中毒性肝炎、血清病、牛皮癣、血细胞减少症、贫血、伤口愈口等。用作医疗诊断、药化分析、动物生理研究药品。用作组织培养,分子生物学、生物化学、基因工程等生物科学研究的试剂。也广泛用于食品和化妆品。
(1) 用于治疗丙烯腈及芳香族中毒,预防放射性损伤,治疗支气管炎和化痰。
(2) 用于化妆品,防止老化。
(3) 作为食品添加剂,促进发酵,保持鲜味。
(4) 用于天然果汁,防止维生素C氧化褐变。