【厂家直销索马甜，优质供应索马甜，批发索马甜】价格_厂家

品牌/型号

超凡/食品级

含量

99.8（％）

产品规格

25/kg

执行标准

国标

主要用途

营养增补

主要物质

索马甜

有效物质含量

99.8（％）

执行标准 GB8270—1999

主要用途：无热量甜味剂，调味剂

性状：白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011%时为5500-8000倍：0.001%时为3500倍，0.01%时为1300倍，0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8-10时稳定，等电点约pH值11。因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水，不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。

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