中文名称       没食子酸辛酯 　　别名       3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯; ; 没食子酸正辛酯 　　英文名称         octyl gallate 　　英文别名         n-Octyl gallate; octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid n-octyl ester; n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; 　　CAS NO.         1034-01-1^[1]　　EINECS         213-853-0 　　分子式       C15H22O5 　　分子结构图　　分子结构图3D模型 　　分子量         282.33

  白色至奶白色结晶。无臭，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。用途：抗氧化剂。

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