公司声明：上海小夏实业有限公司是一家专业从事大闸蟹养殖、销售为一体的综合性企业。  企业秉承品质就是生命的产品观，从养殖到销售全程可追溯，确保每一只大闸蟹的品质都万无一失, 客户的满意是企业最大的资本，公司积极倡导绿色养殖、营养丰富、健康安全的理念。目前公司在苏州相城区建有规模养殖场，有水面千余亩，每年投放蟹苗50万只，回捕率60%，年产商品蟹40吨，公司每年投入近百万元，用于养殖场水面综合开发。打造生态养殖，推行绿色产业，保持阳澄湖渔业可持续发展。商品蟹主要销往北京、上海、天津、重庆、广州深圳等大城市，得到广大客户一致好评。

吃大闸蟹需要注意的三个地方

1、吃蟹就要吃新鲜。我们吃大闸蟹一定要吃新鲜的、活的。死了的蟹是千万不能吃的，因为当大闸蟹死了以后，各种有害的病菌就会很快的生长起来，螃蟹体内的毒素也会慢慢积累。这些毒素是高温所不能消除的。生吃螃蟹更是不可为，螃蟹本身具有很多的寄生虫，这些寄生虫如果不经过高温是不能消灭的，吃了生螃蟹会对人体造成一定的危害。螃蟹最好现吃现煮，不要存放。
2、吃蟹要有一颗耐心。当我们品尝味美的大闸蟹的时候千万不要囫囵吞枣，乱吃一通。这样不仅没吃到大闸蟹的精髓，而且吃了不该吃的部分，对身体有不好的影响。吃大闸蟹讲究的就是谁比较有耐心。其实蟹里面有四个部分是不能吃的，蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹腮。要想找到这四个部分，还是要花费一番功夫的。这里有些是很难被发现的。吃蟹的时候应该一一将它们剔除。
3、这些东西与螃蟹搭配有危险。大闸蟹上市的时候也是柿子成熟的时候。有些人既爱吃蟹又喜欢吃柿子。如果把这两样放在一起吃，那么就不妙的。因为两样同食会引起呕吐、腹泻、腹痛的症状。如果严重的话还会引起结石症。蟹也不能与茶一起，吃蟹时或吃完蟹后短时间内就去喝茶同样会引起腹痛腹泻。所以千万不能拿自己的身体开玩笑，吃蟹的时候要注意哦。