速溶茶除杂浓缩生产设备
成都和诚过滤技术有限公司充分发挥自己膜分离技术的优势,成功开发并应用膜技术集成提取、柱析技术的茶多酚提取优化工艺,使工艺过程变的简单易控,收率提高,产品品质稳定可靠,在速溶茶生产过程中发挥巨大作用。
膜分离工艺过程:
茶叶提取液通过预处理去除部分固性杂质(常用过滤方式有板框过滤/离心等),取澄清液通过超滤常温除杂处理,超滤液经过膜低温浓缩,同时脱掉部分小分子杂质,浓缩液进行喷雾出产品。
膜结合传统工艺:
茶汤→离心→板框/超滤→反渗透→喷雾干燥(冷冻干燥) 其中速溶茶粉工艺在反渗透浓缩之后直接进喷雾塔,取代传统工艺中的单效或多效浓缩,解决蒸汽能耗,同时经过膜浓缩之后的液体体积量减小,大大减少喷雾的量,节约生产成本,且整个过程属于低温运行,对速溶茶粉的香味等物质保留较好。预处理可大大提高产品质量且保证产品收率。
膜浓缩系统优势:
(1)膜浓缩可以有效的截留茶多酚、咖啡碱等成分,达到浓缩的目的;
(2)浓缩透过水澄清透亮,可以用于提取回用水,节约水资源,减少污水排放;
(3)膜浓缩是一种低温浓缩,可以节省大量的蒸汽,降低能耗,降低生产成本;
(4)低温条件下,能降低有效成分因高温而发生分解带来的损失,使产品收率有保证。
传统单效或多效浓缩1吨水的成本约为80元,膜法常温浓缩1吨水的成本约为10-20元,膜浓缩系统大大节约了生产成本,简化生产工艺,提高生产效率。
膜工艺过程无污染物排放,减轻了废水排放的压力,减少废水处理的投资。
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