燃气自动翻转烧烤机除了肉串以外，蔬菜串也是串类大家庭中的一份子，接下来就为大家介绍一种蔬菜串，烤香菇串，用料：香菇，配料胡萝卜，糖、味精、酱油。首先将胡萝卜改刀切成花形的小片，把去了蒂的香菇在上面改成十字花刀，用钢钎将香菇和胡萝卜搭配开来穿成串。下面制作调味汁，糖、味精、酱油分别加入碗中，搅拌均匀即可。

      将穿好串的香菇串放到燃气自动翻转烧烤机上进行烧烤，鲜香菇在烤时，火不要太大，以免水分烤干，口感发硬，当香菇烤得稍微有些硬的时候，就基本烤熟了，将烤串取下，浇上调味汁，美味的烤香菇串就烤熟了。烤好的香菇串香浓可口，色泽鲜亮，美味飘香，营养丰富。

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