燃气自动翻转烧烤机除了肉串以外,蔬菜串也是串类大家庭中的一份子,接下来就为大家介绍一种蔬菜串,烤香菇串,用料:香菇,配料胡萝卜,糖、味精、酱油。首先将胡萝卜改刀切成花形的小片,把去了蒂的香菇在上面改成十字花刀,用钢钎将香菇和胡萝卜搭配开来穿成串。下面制作调味汁,糖、味精、酱油分别加入碗中,搅拌均匀即可。
将穿好串的香菇串放到燃气自动翻转烧烤机上进行烧烤,鲜香菇在烤时,火不要太大,以免水分烤干,口感发硬,当香菇烤得稍微有些硬的时候,就基本烤熟了,将烤串取下,浇上调味汁,美味的烤香菇串就烤熟了。烤好的香菇串香浓可口,色泽鲜亮,美味飘香,营养丰富。
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