以鸡肉提取物、谷氨酸钠、核苷酸等为原料，采用国际先进技术，配以世界一流设备精制而成，不味道鲜美，同时又集鸡的鲜味、香味、营养于一体，还含有人体必须的核苷酸、钙、铁、磷等，有较高的营养价值，属复合型高级调味品。可用于炒菜、煲汤、煮粥及做食品加工等，起到增加食欲之功效。莲花鸡精率先通过QS食品质量体系认证，产品质量优于国家标准，具有较好的卖点，深受广大消费者的喜爱。

主要规格有100克、200克、400克和餐饮1000克包装。