漫步夏日热闹都市夜市，各种美食小吃琳琅满目，异彩纷呈，其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食－炒冰。炒冰用的是特殊的炒冰锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅在半分钟内，温度能够降到零下40度左右。
炒冰机可以制作：雪花酪、硬质冰淇淋、冰砂、冰粥、冰淇淋、雪融、炒雪、炒冰、雪花、雪泥及各种西式冰品如各种西式沙拉及七彩饮料等。
炒冰机的工作原理 炒冰机主要是利用压缩机压缩冷媒（将气体变成液体），气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒冰机里面的散热管散热（相当于吸收冷气）。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒冰机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒冰锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。然后气体冷媒再以过压缩机压缩。
GY-340型炒冰机
型号：GY-340
容量：8L/h
电源：220V/50HZ
输入功率：300W
净重：30kg
外形尺寸：440*420*380（mm）
备注：全不锈钢面板/圆锅
价格：1350元
CB-680A型炒冰机
型号：CB-680A
容量：28L/h
电源：220V/50HZ
输入功率：980W
净重：60kg
外形尺寸：770*420*1070（mm）
备注：双控单压缩机，方型平锅、圆锅自由选配
价格：2580元
CB-800A型炒冰机
型号：CB-800A
容量：25L/h
电源：220V/50HZ
输入功率：1000W
净重：36kg
外形尺寸：580*480*700（mm）
备注：双控双压缩机，方型平锅、圆锅自由选配
价格：2600元
CB-1600B型炒冰机
型号：CB-1600A
容量：45L/h
电源：220V/50HZ
输入功率：1600W
净重：85kg
外形尺寸：1000*550*1600（mm）
备注：双控双压缩机，方型平锅,玻璃另配
价格：3600元
