针对餐饮行业连锁化经营的发展方向，三蓝在单店管理系统的基础上，开发了居于三蓝先进的3W/3G联网模式的餐饮连锁管理系统，填补了市场的空白，为客户提供了操作简单、实用方便的连锁管理软件。
一、适用范围：
中西式餐厅、酒楼、咖啡厅、茶餐厅、火锅店、美食广场、酒吧等。
二、主要功能模块：
系统管理、营业设置、营业收银、营业分析、促销管理、会员管理、厨吧管理、经营情况、库存管理、配送管理、触摸屏收银、PDA模块、厨打监控等。
三、系统特性:
1、简洁直观的操作界面，点菜收银在同一界面进行，台位状态有简单色彩说明。支持全键盘和鼠标操作，主要功能提供鼠标移至时的简单说明。
2、独特前台的外卖模式，可直接进行人民币等额付款，且支持分单。
3、简单灵活的前台点菜，支持快餐功能。
4、支持会员管理，支持储值卡，会员账目一目了然。
5、多种打折方式，处理零头更加灵活，挂账轻松处理，自定义收款方式。
6、严格的操作权限管理，明确职权定义。
7、多种经理查询模式，包含了结账单核查表，营业情况日报，销售统计表，营业分析表，出品利润分析表，时段营业分析表，退送原因分析表。
8、完全的当日报表查询，综合了解当日营业状况, 当中包括当日单据核查，当日销售情况，当日营业情况，当日时段客流，当日营业日报和当日收银记账。
9、完善的营业管理模块，包括茶位商品，出品设置，特价出品。
10、前台收银操作支持触摸屏，包括前台系统，出品沽清，收银交班，当日结数。
11、支持库存管理，货品验收入库，领料，报损，退货，盘点等。
12、支持无线PDA点菜，支持所有Windows CE的PDA和Windows Mobile的手机（版本需5.0以上，需支持WIFI功能），支持所有的无线AP，操作简单，3分钟可学懂，具备断网机制，保证在无线网络不稳定的情况下，都能流畅的点菜。
13、营业报表分析，提供点菜收银流水账，出品、类别、部门销售排行榜；提供时间段营业分析，日营业分析，客流量、开单数、人均消费等点击可得；财务报表分析，提供出品销售毛利、营业汇总、销售统计、出品销售评估、责任人销售统计、部门提成报表、厨师提成报表。
14、系统登入方式多种可选：密码登录，刷卡登录，指纹识别登录。
四、系统网络结构：
五、业务流程：
六、人性化触摸屏操作界面：
七、连锁管理模块：
连锁版本系统增加配送中心模块，居于三蓝特有的3W/3G实时联网模式（请看三蓝3W/3G介绍），实时分店实时请货、总部实时调货，实时库存管理，实时营业报表查询，总部可轻松管理遍布各地的分店经营情况，在总部及各分店加装连锁管理模块，即可通过普通互联网宽带轻松互联。
八、餐饮管理系统相关硬件设备：
触摸屏一体机 80mm厨房专用打印机
九、主要单据样本：
台单样本 地哩单样本
