“把手掌向上放进水中20—30公分，如果还能看到掌纹，说明水质是很好的。”16日，浦城丰源泥鳅养殖基地的负责人徐昌福向笔者介绍泥鳅养殖所需的水质情况。
“养殖泥鳅，技术很关键，第一年刚开始养泥鳅的时候，由于缺技术，我吃了大亏。”2010年，徐昌福投资6万元，租来5亩稻田建起了自己的泥鳅养殖基地，但只养成了几十公斤。第二年，痛定思痛的他花费2万多元，不远千里前往江苏省连云港市赣榆县墩尚镇泥鳅养殖基地学习。
磨刀不误砍柴工，通过专业学习和不断的实践探索，现在徐昌福养起泥鳅来得心应手。他从外地买来泥鳅养殖专用饲料，然后拌上自己加工的豆浆来喂养泥鳅。一般泥鳅养了5个月就可上市销售，这时每公斤泥鳅有60枚左右。只有养了2年以上的泥鳅才能作为种鳅。刚孵化3天的泥鳅叫“水花”，一条15公分长的种鳅每次可产“水花”6000枚。
徐昌福说，他的丰源泥鳅养殖基地目前种鳅有650公斤左右。养殖场的泥鳅主要销往建阳等外县、市，浦城城区各市场也有销售。泥鳅一年可养两季，正常情况下，每亩稻田可产泥鳅500公斤左右，每亩纯利润2万余元，他承包的5亩稻田养泥鳅年可收入10余万元。
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