本款设备是由我们西格玛食品设备生产厂家最新开发研发的一种新型的巴氏灭菌机。众所周知巴氏灭菌机是根据巴氏消毒法研发的，所谓的巴氏消毒法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。这种方法常用在奶制品的加工和保存。

本公司生产的这款巴氏灭菌机1.可以对灭菌温度、达到灭菌温度后维持灭菌的时间进行设置。2.省电、升温快。由于采用了本公司自有的专利技术，对奶直接加热，工作中耗电省、升温快、不糊奶。3.增加了搅拌装置，灭菌中保证各部位温度均匀、不结奶皮。4采用了本公司的专利冷却装置，废水少、降温快。5.不锈钢制造，美观、卫生、寿命长。

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