石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一。
各地区的韩国人会就地取材,把当地的蔬菜与米饭在石锅中加热后,
在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,其最大的特点是“下饭”,
即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。
培训内容:鲜蔬拌饭 石锅烧鳗鱼拌饭 石锅八爪鱼拌饭 石锅肉松拌饭 培根肉石锅拌饭 虾仁石锅拌饭 鲜鱿鱼石锅拌饭 泡菜石锅拌饭
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