【餐饮龙头品牌】陕西熟食连锁加盟创业投资项目廖排骨 陕西熟食连锁加盟 陕西连锁加盟创业 陕西加盟创业投资 陕西创业投资项目 近日，随着国内食品价格飙升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，有关记者走访了多家国内知名餐饮公司负责人，70%以上的餐饮加盟企业对今年最后一个季度的“收官之战”并不理想，甚至认为2010年度净利润无法赶超以往。据上海市餐饮协会资料显示，自2009年餐饮业净利润下降一半，近70家大型餐饮广场中有六至七成出现连续数月负增长和亏损现象。而到2010年，由于通胀引发的食品原材料成本上涨、“劳工荒”导致的劳动力成本提升以及管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，利润空间急剧紧缩，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。中国餐饮行业遇到了历史性的拐点。

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陕西特色小吃加盟廖排骨，记得有人这么说过，中国餐饮业正由传统的低附加值劳动密集型产业形态向高附加值高效能转型，在这一过程中，传统的中餐经营模式中存在很大的可以提升和改进的空间，因此管理模式和思路的改变和创新势在必行。以信息化科技手段促使传统餐饮业进行流程再造，从而全面打造可复制的流程化、科学化、精细化、加盟连锁化管理，将成为餐饮行业突围的关键。

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