美国的橡木比欧洲橡木(俗名有时叫柞木)材质要更好一些，尤其是美国阿巴拉契亚山脉北部地区材质更好。无论是红像还是白橡，美国产地橡木质量和价格都比欧洲要高。橡木属百年以上成材期珍贵树种。
关于橡木，有句话叫“白橡不白，红橡不红”。实际上红橡并不是真正的红色，红橡的边材是白色至浅棕色，心材粉红棕色，红橡外观与白橡相似，但是木髓线较细，木纹显著性就不如白橡，且红橡绝大多数是直纹，纹理比较粗糙。由于红橡的色泽，使红橡更适合做染色的木制品或家具。红橡的平均重量（含水率12%时），北方红橡达705公斤/立方米，南方红橡达753公斤/立方米。
物理特性：
白橡木坚硬沉重,抗弯曲强度中等,刚性差,抗蒸汽弯曲性能极佳。南方白橡生长速度较快,具有宽阔的年轮,且木质较硬及较重.
加工性能：
白橡木的机械加工性能良好；虽然建议先行钻孔,但其钉子及螺钉固定性能良好；其粘合性能会有变化,但是染色及抛光後能获得良好表面。白橡木乾燥缓慢,需要小心避免出现裂纹。白橡木乾燥时收缩率大,性能易变化。
耐用性：
心材具有抗腐蚀能力,防腐处理剂极难渗透,白木质具有中等的抗防腐处理剂渗透能力。
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