厌氧发酵沼气是现代污水处理厂、酒精厂、养殖场正常生产的附属生成物。其主要成分为50～65%的甲烷与30～50%的二氧化碳，同时还含有水蒸气、硫化物、氮化物等上百种成分，其中甲烷是主要的温室效应污染物之一。沼气不仅会污染环境而且也会产生严重的安全隐患，因此需要对厌氧沼气进行集中处理。 　　对于产气量较小的工厂或场所，一般通过设置沼气火炬对集中收集的沼气进行焚烧。沼火炬具有提高场所安全、增加社会认同、减少恶臭污染、减少温室效应等作用。
沼气火炬功能：
　　根据污水处理厂、酒精厂、养殖场不同的实际情况，沼气火炬分为CDM火炬、封闭落地火炬、半封闭火炬、开放式火炬等四种。焚烧流量范围从50m/h到3000m/h。根据不同类型的火炬具备以下功能*： 　
焚烧负荷自动调节； 　
自动点火功能； 　
自动启动、停机功能； 
手动/自动操作切换； 　
具备实时火焰检测； 　
在线数据监控功能； 　
历史数据曲线生成功能； 　
短信报警功能； 　　
具备自身数据采集、显示和远程通讯的功能。 　
沼气火炬特点：

采用防爆设计，配备防爆设备仪表； 　
多级阻火安全设计； 
高负荷调节比； 　
火炬塔体外表温度低于60℃； 
燃尽率高于95%； 　　
点火成功率高于98%； 
封闭式火炬设计负荷内无明火； 
主要设备为撬装式设计，便于运输、安装。