莲花农庄石磨面采用传统石磨加工，能够保留原粮固有的色香和多种营养，避免了机械研磨的高温对原粮有效营养和面粉品质的破坏，含有适量的麦麸和小麦胚芽油。即保留了面粉原有的纯麦香味，又保留了面粉固有的黄色色泽，以及粮食所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪钙、磷、维生素B1、B2等。经检验，石磨面粉维生素含量是机器面粉的21倍，不含任何增白剂、面粉改良剂，石磨面粉是名不虚传的绿色健康食品。常食石磨面，营养又健康！

莲花牌是石磨面选用黄河滩及自产无污染纯天然优质小麦，采用古老的传统石磨工艺精制而成，无任何添加剂，避免了电摩高温，高压对小麦营养的破坏，天然健康，营养丰富。该产品香味纯正。保留了粮食蛋白质，碳水化合物，脂肪钙，磷，钾，维生素B，维生素B2等多种营养成分。将检验，莲花牌石磨面中维生素E的含量是机器面粉的18倍，并且含有丰富的赖氨酸。该面粉具有养气安神，通经络，增强体制等功效。