葡萄糖酸钠 　　

分子式：C6H11O7Na 　　

分子量：218.14 　　

性　状：白色结晶颗粒或粉末。极易溶于水，略溶于洒精，不溶于乙醚 　　

规 格：符合联合国粮农组织标准FAO/WHO；USPXXⅢ版；

企业标准；客户要求 　　

包 装： 25Kg内塑外编袋装；客户要求 　　

用 途：1 用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂； 2.用作水质稳定剂，其优异性表现在： ⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高； ⑵与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加； ⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用； (4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用； 　　3.用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果； 4.作玻璃瓶专用清洗剂：用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶专业清洗剂可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想（如磷酸盐残留）；洗涤水排放成公害； 　　5.用做水泥掺合剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的最初与最终凝固时间； 　　6.可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。 　　7.用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。 　　葡萄糖酸钠应符合下表要求 　　项 目 联合国粮农组织、世界卫生组织标准FAO/WHO 美国药典标准USP XXIII版

企业标准 　　

外观 白色至浅黄色晶状颗粒 　　

含量 ≥98% ≥98% ≥98.5% 　　

氯化物 —— ≤0.07% ≤0.05% 　　

砷盐 ≤3P.P.M ≤3P.P.M ≤3P.P.M 　　

铅盐 ≤10P.P.M ≤10P.P.M ≤0.001% 　　

重金属 ≤20P.P.M ≤20P.P.M ≤0.002% 　　

硫酸盐 —— ≤0.05% ≤0.05% 　　

还原物 ≤0.5% ≤0.5% ≤0.5% 　　

CAS No.： 527-07-1 

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