产品用途

肉类的水份含量直接影响畜禽鲜肉的加工、储藏、贸易和实用。肉类水份快速测定仪能够简单、快速、准确的检测出各种肉类的水份含量，保证肉类食品安全，打击不法商贩。

仪器特点

• 基准值计算功能：仪器可根据烘干失重法测量结果，通过20次采样，自动计算出被测种类、品种肉的测量基准值，供今后在同一地域快速测定同一品种畜禽肉水分含量时使用；
• 测量误差报警功能：每一组水分检测，当数据采样结果若与前数次采样结果的算术平均值结果相差超过2.0%时；仪器的显示数据闪烁报警；
• 复位功能：长时间（≥2秒）按下操作键，仪器将放弃当前的测量采样状态，进入测量初始状态；
• 自动计算功能：仪器自动采样计算水分含量，给出最终结果值。

技术指标

• 检测对象：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉；
• 测量范围：65～85%；
• 采样时间：一次采样时间< 2秒；
• 采样次数：每10次采样输出一次测量结果或单次采用直接测量；
• 测量误差：在70~78%范围内≤1.0%；
• 电源电压：9V（6F22层叠电池1个）；
• 声光报警：检测数据超过判断标准是，仪器自动发出声光报警；
• 标准设定：可设定每个品种的判断标准。