切丝、切片、也可切丁、切块、切馅等。适用于土豆、胡萝卜、瓜薯类、萝卜、洋葱、茄子、黄瓜、蒜末以及咸菜等。

用途特点
该机是采用“离心式切片机构”完成各种硬菜切片、切丝。广泛适用于硬、软各种根、茎类蔬菜的加工，可切片、丝。

主要技术参数
 
机器重量：45kg
电机型号：1.5
额定电压：220V
切片厚度：1-10mm
切丝规格：2、3，10mm
生产效率：300kg/h
 
安装与调试及使用方法
1.机器应平稳放置在水平的工作场地上；
2.使用前应对各部位进行检查，开关及电源线是否因运输而破损，紧固件是否松动，切片机构内是否有异物；
3.接通电源检查拨盘转向是否与所标示方向一致，若不一致，调整电机转向；
4.空车运转时不应有冲击、震动和任何不正常的声音，否则应予以检查，排除后方可使用；
5.切片厚度的调整
切片机构使用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片，切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。刀片固定在料桶壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm的间隙，切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到，调整好后紧固螺母。