许多人因为种种原因或者而忽略了了早餐，并且认为或者觉得早餐吃不吃没有什么关系。，而养成了不吃早餐的习惯。其实，早餐与对于身体健康至关至关重要，不吃早餐会对身体健康造成以下影响：
1．热能不够，血糖浓度低，使大脑细胞得不到充足的血糖供应，造成脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，直接影响学习和工作的效率。
2．导致人体需要的平衡膳食得不到满足。如果不吃早餐，，早上需要的能量只能以消耗体内的糖元和蛋白质来补充，久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，使人加速人体衰老。
3．如果未不吃早餐，中午吃饭时，饭菜的色、香、味刺激了中枢神经系统，表现为强烈的饥饿感，所以中餐会多吃。；而且会多吃一些。不知不觉就吃下过量的食物，长此以往，多出的脂肪逐渐堆积，会导致肥胖。
4．不吃早餐，头天夜里夜间胃里分泌的胃酸如果没有食品去中和，会刺激胃黏膜而导致胃部不适，可能引起炎症或者、溃疡病。
5．不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血黏度增加，不利于夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及和中风、心肌梗死的危险。
午餐凑合
午餐在三餐的饮食分配比例上占到40％，午餐提供的能量和营养是一天中最重要的，对在人体一天中体力和脑力的能量补充上起承上启下的作用。可是很多上班族对此并不注意而是很随意，。像下面这些他们会采取像下述不正确的方式进餐解决午餐的方式，既不健康又没营养，应加以改善。。不但不能够补充所需要的营养，更不能确保健康。
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