五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品


     此款露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求。

     宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。 唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。 在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。 
     到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。

     五粮液集团保健酒有限责任公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨，是五粮液集团下属全资子公司,其前身为五粮液集团安培纳斯制酒有限公司，2001年3月成立五粮液集团保健酒有限责任公司。经过9年的探索发展，公司现有员工300余人，2007年实现年销售额超过1亿元，2008年销售额超过2亿元，2009年销售额预计达5亿元，市场前景十分看好。公司主要从事生产、经营保健酒系列产品，拥有质量管理体系认证证书、保健食品GMP证书和全国工业产品生产许可证等证书，是目前中国生产规模最大、营销网络最广的保健酒企业之一。
     公司以五粮液集团所生产的浓香型风格基酒为基础，不断引进新的技术和产品配方，不断改善保健酒的口感和沉淀，开发研制了虫草酒、雄酒、银杏酒、藏康酒等不同功能要求、能满足不同区域、不同层次消费者需求的功能型保健酒；同时，公司还用上等的美酒和采用现代吹制工艺技术吹制的酒瓶，生产出了不同款式，不同风格的养生礼盒酒，使远古灿烂的酒文化被赋予了新的内涵，具有极高的价值并深受广大消费者喜爱。

     公司视质量为生存的血液；以“为人类健康事业和谐发展作出积极的贡献！”为愿景；以“3—5年内成为行业前三甲，5—10年内成为行业龙头老大！”为奋斗目标；以“科学战略，科学管理；坚强执行，持之以恒；善于学习，诚实正直；勇于奉献，合理回报”为价值观；坚持“以人为本”的管理思想；依靠“五粮液”的创业精神和二十四字传统作风，解放思想、科技创新、狠抓质量、自力更生，努力打造、营销好每一瓶保健酒，真正做到企业强、员工富。