金隆园荔浦香芋条是极具桂林地方特色的美味零食。它选用桂林荔浦芋为主要原料,遵循传统工艺制作而成,具有荔浦芋香、酥、脆之特点,口感细腻,醇香爽口,老少皆宜,是居家旅游、休闲自享,馈赠亲友的最佳选择。
在乳白色的芋条中隐隐透出紫色的芋丝
酥酥脆脆的口感却丝毫不减芋香浓浓,让你品味另类的荔浦芋美妙味
高纤维,低热量,不可抗拒的美味诱惑……
荔浦芋头因产于桂林荔浦县而得名,自古以来就是朝廷贡品,为桂林著名的土特产,在海内外均享有盛誉。荔浦芋头含有丰富的蛋白质、淀粉、钙和一定的维生素,有益人们的身体健康。
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。
荔浦芋头
荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓。
荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。
据民国3年《荔浦志》记载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋”。“纹棕色致密,粉松而不粘,气香。他处有移种者,仅形似耳,无纹,谓之榔芋”。
芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主,一般单个重1000~1500克,大的可达2500克。而且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。
问:您店的芋头条真的是原汁原味的荔浦芋吗?
答:是的。部分厂家芋头条先将芋头磨成粉,然后加上面粉,膨化剂,防腐剂等,用模型成条状后再炸。而我店的荔浦芋头条为桂林特产----荔浦芋粗加工产品,只是简单地把新鲜的荔浦芋切成条,然后放锅里炸。工艺简单生态,所以最天然的保留了荔浦芋的原汁原味。
问:为什么您店的芋头条比越南芋头条价格便宜?
答:简单的加工工艺加上就地取材,所以价格便宜!
问:为什么有些芋头条糊了,变黑了?
答:新鲜的荔浦芋有老有嫩,嫩的水分多,老的水分少。放同一锅里炸,同样的时间,水分多的炸的刚好合适;但水分少的就会炸糊或者变黑,但这种情况虽少但不排除有。简单的农产品粗加工品无法像工业产品那样一致和稳定,为了保证各级代理的利益,我设有6大口味可供客人随心所欲选择自己所爱的口味,
1.原味
2.桂花
3.麻辣味
4.。番茄味
5.五香味
6.香葱味
物流发货有50包一箱,方便代理商运作。