性状：白色细微粉末或块状固体，有滑腻感，有脂肪味，在空气中有吸水性。微溶于冷水，溶于热水或醇溶液，水溶液因水解而呈碱性
用途：1． 洗涤剂：用于控制漂洗过程中的泡沫。（硬脂酸钠是肥皂的主要成分）

　　2． 乳化剂或分散剂：用于聚合物的乳化和抗氧化剂中等。

　　3． 腐蚀抑制剂：聚乙烯包装膜中使其具有保护性能等。

　　4． 化妆品：剃须凝胶，透明粘胶等

　　5． 粘合剂：用作天然胶再粘贴纸片。