麦饭石 是一种具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。 
　  麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg等，约58种之多。 麦饭石具有吸附性、溶解性、调节性 、生物活性和矿化性等性能。在养殖业中，麦饭石对猪、鸡、鱼都能获得增产增收效果。
    麦饭石能吸附水中游离的金属离子，麦饭石经水浸后，可溶出对人体和生物体有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，麦饭石在水溶液中还能溶出人体所必需的氨基酸。
 
    麦饭石主要用于医疗保健、食品、饮料及水质净化、污水处理、防腐、防臭、保鲜、去污以及种植业和养殖业等。
麦饭石化学成份:
 

成份	SiO2	Al2O3	Fe2O3	K2O	Na2O	CaO	MgO	MnO	P2O5	Ge10-6
含量	68.24	15.34	3.04	4.12	4.12	2.26	0.89	0.052	0.14	0.68
成份	Pb10-6	Zn10-6	Cr10-6	Cu10-6	Ni10-6	Co10-6	Cd10-6	As10-6	Sr10-6
含量	29	56	15	8.5	8.5	5.8	<0.5	1.2	454