硅胶烤盘片由玻璃纤维网格基布和高食品级的硅胶经过特殊工艺加工而成。
主要性能特点:
1. 抗粘性好,表面光滑,不易粘附,易于清洗,可反复使用。
2.防止油渍物在烘烤过程中溢出流到烤箱底部堆积。尺寸可根据烤箱随意裁切。
3.耐温范围高。
4. 符合食品卫生规定,无毒,可安全接触食物,并有防腐功能。
应用范围:
1. 用于食品加热:
1)用剪刀将硅胶烤盘片裁成所需尺寸和形状
2) 放在锅,盘或其它容器上面
3) 在烤盘片上放上食品.
4) 食品烤熟后,等冷却取出烤盘片,用洗涤水清洗
5) 烤盘片可反复使用
2. 用作烤箱垫片:
电烤箱– 放在电烤箱底部或最下面的烤架上.
蒸汽烘箱—放在最下面的烘架上,不能直接放于底部。
作为预处理表面,应用其抗粘特点,可用于加工面团的工作面台