20年口子窖价格≈合肥口子窖二十年≦婚庆酒口子窖
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口子窖地处安徽淮北濉溪,这里依山傍水,气候温润,土壤肥沃,不仅盛产各类酿酒所需的粮食作物,还为制曲、发酵、酿酒的各种微生物菌群的生长和繁殖创造了良好条件。千百年来,在濉溪口子古镇,先人们积累了丰富的酿酒工艺。今天,口子人将传统的酿酒技艺——真藏实窖体系与现代白酒技术相结合,进行创新和发展,最终形成了以“大蒸大回工艺”、“高温堆积润料法”、“三部循环储酒法”,“制曲工艺”为核心的“真藏实窖”工艺体系,令古老的口子美酒再次绽放出卓耀的光芒。
口子窖是我国四大香型白酒中兼香型的代表,制曲工艺十分精细,分为高温曲和中温曲两种,均为全国酿酒行业所独有。中温曲俗称“红心曲”传承千年,色泽明亮,具有浓厚的曲香味,目前国内仅口子人仍在沿用,它使口子窖酒保留了延续千年的独有风味。高温曲俗称“香曲”,是在传统高温制曲工艺的基础上,加以突破和创新而研发出的超高温曲,它打破传统制曲“沸点”,最高曲坯品温升至摄氏67度以上,在蒸馏时能够带入酒中,使酒更为醇净并有粮香,正是这项白酒界独一无二的创新工艺,将口子窖酒的独特兼香展现得淋漓尽致,使其拥有着无可比拟的袭人香气。
20年口子窖价格≈合肥口子窖二十年≦婚庆酒口子窖
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