一、公司介绍
吴江七都镇荣丰水产养殖场位于吴江市七都镇太湖蟹交易市场,专业经营太湖大闸蟹,太湖特产,吴江大闸蟹,太湖青鱼干,太湖三白,七都太湖蟹,太湖蟹,多年来吴江七都镇荣丰水产养殖场以其“质量保证、价格实惠、货源充足、服务周到”赢得了良好的口碑,深受广大客户欢迎。吴江七都镇荣丰水产养殖场所经营的大闸蟹全部来自于正宗太湖大闸蟹的原产地,长年以养蟹为生,岸边生活的均是纯朴的蟹农!具有丰富的养殖经验20余年,这里四面环水,风景优美,是太湖资源保护区,更以自产自销太湖大闸蟹闻名海内外!吴江七都镇荣丰水产养殖场热忱期盼您的光顾!
二、太湖大闸蟹的要用价值
据古籍《本经逢原》语:“蟹,性专破血,故能续绝筋骨。”而《本经逢原》语:蟹,性专破血,故能续断筋骨。”而《本草拾遗》则认蟹“其功不独散,而能和血也。” 因此大闸蟹除了其味道鲜美之外,还有其药用价值。蟹肉具有清诸热,散血结,续断伤,理经脉,滋阴等功能;蟹壳可清热解毒,破瘀,消积,止痛等(参考蟹壳的药用);食蟹能促进儿童的生长发育。
三、醉蟹的做法
1、先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。
2、备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸过蟹面为准。
3、把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约醉三四天启封即可。
四、联系方式
电话:0512-68311136
联系人:沈经理
手机:13606255816
传真:0512-68319993
地址:七都镇吴娄村太湖蟹交易市场