重庆鸡公煲自上市至今获得无数食客的青睐，被评选为上海名小吃，它是香港游客口中"不吃枉来大上海"的名店。重庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风靡上海，并用不到3年的时间牢牢抓住全国最为精明的上海人的胃，其主要原因在于其产品独特的配方和精良的制作工艺。
　　我们在二十多位川菜和徽菜特级大师多年的 工作实践和经验基础上又历经近两年的反复配料试验，使鸡公堡融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点。由几十种上等香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制 而成，再经过密封发酵，制作成了具备经典独特口味的秘制君味坊重庆鸡公煲。此鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底的独特口感征服了无数食客，口味可根据各地需要而 调,分微辣、中辣、重辣各味型。君味坊重庆鸡公煲不仅仅是具有配料的无可替代性，连选料都是我们谁都想不到的要求细致，1.8斤的生态鸡，多一两嫌多，少一两嫌少。
　　君味坊重庆鸡公煲的神秘配方是在本家族上百年的历史传承中口口相传，通过后代的不断发掘，整理与实践，同时对上等仔鸡进行腌制，并在专用煲中按 客人的不同口味和要求现场烧制。其口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不绝。君味坊重庆鸡公煲又具有百吃不腻、不厌的特点，令人一吃就难以忘 怀。结合了火锅长盛不衰的经营精华，让人感觉越吃越丰富，使其给经营者带来了滚滚利益