耐酸植脂末
产品描述:
普通奶精应用于酸性饮料时,当PH值为4-5时,会产生凝絮破坏乳化体系, 使得植脂末油脂产生破乳分层现象,大大限制了植脂末在酸性饮料和酸性食品中的应用。而我公司生产的耐酸植脂末采用特殊的工艺及配方,完全解决了植脂末在酸性条件下的破乳分层现象,在PH3.8-5时完全稳定。.
产品特征:
具有清淡的奶香味,改善口感;
具有良好分散性及溶解性,不产生沉淀物;
酸性环境下稳定,不会产生破乳分层.。
产品包装:
内用食品级塑料袋,外用复合塑料纸袋,每袋净重25公斤。
产品储存建议:
应放置在阴凉、干燥、通风良好的仓库内。
产品保质期:
产品在未开封,储存在阴凉,干燥,远离异味,避光环境下,保质期为24个月。
产品技术指标:
感官指标: 白色粉末
理化指标:脂肪:20——35%
水分 ≤6%
灰分 ≤6%
卫生指标;大肠杆菌(MPN/g) ≤30 总细菌数(CFU/g)≤3000