使用方法:
1.开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道。
2.使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小。
3.转动手柄,将蛋卷模具均匀加热至200度左右。
4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央,扣紧模具即可,依次工作至第六个蛋卷模具时,第一板已经成熟了,这时可以取出,接着在倒上料糊,继续依次循环工作。
燃气蛋卷机是我厂最新研制开发,采用铝合金滚桶式循环工作法,配有六套蛋卷模具,先进的燃气炉具,以及空气隔离保湿层,具有省时省力节约能源的功能。工作效率高,制造成本低,占地面积小,投资少见效快,简单易学,是食品加工厂、个体摊位,下岗职工再就业不可或缺的好帮手。
可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,各种夹心蛋卷,每公斤利润4-6元
整机体重:50公斤 产量:10公斤/时 耗气量:1公斤/时
1.豪华型六面燃气蛋卷机
豪华型六面燃气蛋卷机售价1800元
2.不锈钢改进型六面燃气蛋卷机
不锈钢改进型:1650元/台
普通经济实用型六面燃气蛋卷机1480元
4、蛋卷切刀(铡刀)
用途:蛋卷机的配套产品。
价格:60元/个
另供:各种蛋糕机
KY-7L型鲜奶搅拌机(特价:1020元)
厂家直销 鲜奶机 打蛋机 鲜奶搅拌机
性能特点:1、恒力矩无级调速,2、全齿轮行星传动结构,3、电机过载保护,4、机头抬起功能,5、开关锁定功能、指示灯功能,6、动力大、噪音低、打发率高
技术参数:电压:220V 电机功率:300W,料桶容积:7升(可打1.5—2盒鲜奶)
包装尺寸及重量:1、纸厢尺寸:(长*宽*高)440*290*470毫米,2、外木架尺寸:(长*宽*高)500*380*530 毫米,3、毛重:23.5公斤,4、净重:20公斤
产品说明:1、低速档:适用于高粘度比萨面团搅拌之用;2、中速档:适用于中粘度或含水量高之面团、馅料或高浓度奶油之用;3、高速档:适用于鲜奶油或蛋类打发之用。
三大优点:1、金属机身:搅拌时非常平稳,不会象塑料机壳的机器左右晃动剧烈。2、搅拌桶:采用(加厚型,约1厘米厚度)不锈钢材料制作,更扎实耐用。3、电源线:采用防漏电保护电源线,使用起来更安全放心。
香酥蛋卷的做法:材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注: 1、如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着,小心烤焦; 3、卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了。