主要用于油炸花生米、花生奶（乳）、花生蛋白粉、杏仁露、着味花生米、花生糕点、花生糖、八宝粥、花生蛋白粉生产前的脱皮。同时，还可作为大型花生榨油厂榨油生产的榨前脱皮处理。该机的独特之处在于它脱皮率高，脱皮（衣）后的花生米不破碎，色泽洁白，表面不褐变，蛋白质不变性。脱衣（皮）的同时，皮、米自动分离，效益高，易操作。