西餐小炒炉 电磁单头小炒炉
功率大小： 8kw、12kw、15kw、20kw (电压：380V)
配锅直径： Ф460 Ф480、Ф500、Ф580（单位mm）
产品尺寸：

单位mm，尺寸大小、功率大小定做）
适 用 于： 酒店、饭馆、餐厅等要求炒菜速度快，可以爆炒、可以翻炒的单位。 
介 　 绍： 可抛锅火炒，采用德国进口技术生产，特制耐高温线盘，火力大
西餐小炒炉 电磁单头小炒炉安装环境
工作电压： 三相五线式/380V
最大波动电压：340V—430V
工作频率：50—60HZ
保护类别：IPXO
工作环境温度：-5度-+40度
工作环境湿度：30%—90%
防护等级 ：IP44
适用于：大酒店、饭馆，餐厅等。

厨禾大功率电磁大锅灶详细介绍：

1、全不锈钢外壳，耐用、耐磨、三重防辐射外壳屏蔽设计；
2、采用高频线双层线盘，火力均匀更强劲，可实现火炒；
3、五档、九档控制开关，操作方便，手柄开头（或旋钮开关、磁控开关）；
4、超静音系统设计、加热没有明火，不需要鼓风装置，可以减少热量散发，降低噪音。厨房设备    的噪音主要来源是炉灶鼓风、排烟罩的风机和设备马达的声音。
5、智能化电脑控制技术简洁的模块化设计，独特的高新科技商用电磁炉简易维修技术，人性化功    能更完善；
6、采用第七代高新科技大功率电磁加热技术，德国进口Infeneon IGBT模块设计，结构、工艺更     精湛；
7、人性化三防设计：有效防虫、防水、防油污侵蚀；
8、先进微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
9、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

厨禾大功率电磁大锅灶特点：
1、节能省钱：

   商用电磁炉热效率可达98%以上，而传统燃油、燃气灶具却仅有20%～45%；商用电磁炉长期使用成 本最低，与传统灶具相比，可省钱40%～80%。
2、安全环保
 
   安全可靠 无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的安全隐患。同时，电磁炉是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险，并且电磁炉发热线圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线， 锅体对磁力线有汇聚吸收作用，用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境，有利于人体健康。
3、高温高效
 
火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足。温升速度快，15秒温升300度。
4、卫生健康
 
   全不锈钢材质，全封闭结构，没有对于食品的二次污染，没有燃油燃气对于厨师的伤害，有利于  客户与工作者的身心健康。
5、环境改善
 
   操作平台干净，工作场地卫生，厨房燥热降低，刺耳噪音消除，这一切，极大降低了卫生工作的  劳动强度，改善了厨房工作人员的工作环境，使其整个厨房环境干净舒适。
 
6、简便可靠
 
   减少了部分送风和排风装置，使用一键操作与数码显示，运用智能化电脑控制技术，具有自动检  测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作简便，使用可靠。
7、精确温控
 
   大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用，可精确控制烹调温度，既节能又保证食品美味，更  有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
8、受限减少
 
   由于无明火，特别适合燃料供应以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高  层建筑），极大地扩大了使用范围。
9、技术先进
 
全电脑控制——达到最佳烹饪效果
智能化设计——智能显示、自动保护、自动告警提示
软启动技术——延长使用寿命。
人性化设计——档位调整划杆操作，平稳过度，厨师调温炒菜易控易止。
10、品质优良
 
   相关配件德国原装进口，耐高温 600℃，耐冲击，高强度微晶板。制作过程严格，每一个生产过程包括对频率、波形、协率、抗干扰等，都有严格的品质管控措施，使产品生产规范化、标准化、数据化。确保了产品的质量与稳定性。
11、性能稳定
 
经过各项稳定性测试，确保了产品零部件之间的高效能、高稳定运行，可连续加热10万个小时。