玉米粉是在玉米破碎进行深加工的过程中，将做膨化食品的原料黄壳角质部分的玉米糁筛选后剩余的胚芽、面粉等高营养的物质，因玉米85%的脂肪存于胚芽中，所以玉米粉的脂肪和蛋白都高于玉米，在饲料中可以代替部分玉米使用；只是玉米经冷加工后的副产品，外观似玉米面，是代替玉米的选择，适宜用于各种饲料。

营养成份与玉米比较如下表：

	脂肪	蛋白	灰分	水分
玉米	4	6--7	2、5	13--15
玉米粉	6--8	8--10	5	13--15

 

玉米粉的优点：

1、 脂肪高；2、蛋白高；3、颜色好；4、灰分低；

适合的客户：

猪浓缩料、牛料、小鸡料、颗粒料、蛋鸭料。