南京万兴达 无线点菜系统 点菜机 点菜宝厂家
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无线点菜系统功能概述 :
* ****桌台管理
1、开台:客人进入餐厅,服务员使用点菜器为客人选取合适台位开单,并记录就餐人数,软件系统会自动更改桌台为占用状态,其它点菜器信息同步可以获得该桌台被占用信息,进而不能对该桌台做其他操作。
2、移台:点菜器随时为客人更换桌台,消费单据自动转到新桌台下。
3、并台:可两个或两个以上桌台进行并台,并记录各桌台状态,为结账收银提供依据,以免发生丢单。
4、分台:根据需要按对应菜品或金额可分别入单,实现一台多单。
5、清台:客人结账后,服务员可清除桌台数据,迎接下批客人。
* ****菜品管理
1、点菜:点菜器提供分类选择、菜品直拼码、菜品英文名等方式供点菜员选择,操作简单、快捷,可对所点菜品说明特殊制作要求状况,如口味、做法及菜品辅助数量等,所点菜品若已沽清,系统自动弹出提示信息。如客人要求菜谱之外菜品时,系统可提供自定义菜品功能,菜品名称、价格可进行及时维护,满足客户需要。同时可查看其它餐厅菜品信息情况,并可执行跨餐厅点菜操作功能。 点菜器操作中的
&&&&特殊情况:
a、套餐:套餐是一个菜类,若顾客选择套餐,可经由所点套餐名称直拼码,调出所点套餐菜单明细,无需逐一选择登记,客人确认后,系统会自动将菜单分门别类传送到相应打印档口打印。也可根据个人实际需要自定义套餐。
b、自助餐:自助餐属于一种特殊菜品,顾客选择自助餐时,无需后厨打印单据。
c、顾客自选凉菜车:凉菜车上所有菜品系统自动处理为一个特殊菜类,顾客选择菜品时,由传菜部打印档口打印单据,传菜部依据单据及时补充所缺菜品。
2、退菜:所点菜品应客人给出合理原因后,可以退回,但根据服务人员权限不同,系统会提供不同退菜方式,可经相关权限人通过点菜器签名功能签字确认退菜,也可任何人都可执行退菜功能操作,系统会记录操作人员相关信息,责任准确到位。
3、改菜:可随时更改部分菜品信息(比如海鲜类、汤类等菜品),自定义菜品和时价食品,可更改价格.
4、其它费用. 处理:就餐时,可随时记录某个桌台或餐厅(比如包场情况)相应茶水费、场租费、包间费、其它杂费等除彩品、烟酒、饮料以外的费用。
5、外买:无需开台,可直接进行点菜操作功能。
6、菜品状态设置:无线点菜器可随时设置某桌台全单或单个菜品挂起、加急、缓菜、催菜、走菜等功能操作,经由无线网络及时通知后厨。
7、菜品沽清 :一键操作即时查询当天缺菜情况,可及时告知顾客。