紫色花序冰水提取物中含有β-花青苷类：千日红苷Ⅰ(gomphrenin I)和千日红苷Ⅱ(gomphrenin Ⅱ）及五种为千日红苷Ⅰ或Ⅱ的羟芳醯基衍生物，结构已确定的有千日红苷Ⅲ、Ⅴ、Ⅳ (gomphrenin Ⅲ、Ⅴ、Ⅳ）。此外，尚含皂苷及少量苋菜红素(amaranthin)和异苋菜红素(isoamaranthin)等。全草则含千日红素及硝酸原酶、亚硝酸还原酶和谷氨酸脱氧酶、苋菜红苷、异苋菜红苷等