石斛又名吊兰花，具有较高的观赏和药用价值。属于附生兰科草本植物，是我国传统名贵中药，历代中药典藉：《神农本草经》、《本草纲目拾遗》等都有记载，以新鲜或干燥茎入药，具有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。兰科石斛属有环草石斛、铁皮石斛、马鞭石斛和金钗石斛等60余种，其中以铁皮石斛最为珍贵。石斛主要分布在我国浙江、云南、四川、广西、海南等省以及缅、越、泰等国，大多数种类已濒临灭绝。兰科植物属于国际重点保护植物，全科均已列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（ＣＩＴＥＳ）附录，禁止国际间的自由贸易。我国在２００１年启动的"全国野生动植物保护和自然保护区建设工程"中，兰科植物被列为１５类重点保护物种之一。

铁皮石斛，又名铁吊兰，是一种兰科植物，属众多石斛类的一种。野生石斛生长条件十分苛刻，主要生长在云、桂、浙、缅等亚热带地区人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的石缝里，根不入土；终年饱受云雾雨露的滋润，受天地之灵气，取日月之精华，自然产量极其稀少。

过去，山多地少的山区人民生活十分贫困，村人无钱买药，多靠野生铁皮石斛来治疗各种疑难杂症，采集仙草石斛也是主要的谋生手段。在民间，人们将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极度虚弱的重危病人口中，可使其慢慢复苏，因此，铁皮石斛“救命仙草”的美誉在民间广为流传。据一千多年前的道家典籍《道藏》记载，铁皮枫斗、天山雪莲、三两人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为中华九大仙草，而铁皮枫斗列为这九大仙草之首。唐宋以来的历代皇帝都把铁皮石斛列为贡品。1970年，周恩来总理送给正在患病的越南总书记胡志明的国礼就是铁皮石斛。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。将铁皮石斛经过整理、烘焙、卷曲加箍、干燥后的成品称为铁皮枫斗。古代名医依据铁皮枫斗的药用价值和奇特的生长特性，将铁皮枫斗视为枫斗中的上品。

石斛兰的观赏价值极高，花姿幽雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为;四大观赏洋兰;之一，即可作切花，也可盆栽观赏，家有数盆高雅非凡。此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人赞叹。

人工养植的铁皮石斛盆栽每年五六月份就会开花，香味浓郁，不仅有观赏价值，而且有药用价值，牙疼了随手摘两石斛叶子嚼嚼就能止疼，清热效果立竿见影。

1995年，中国科学院机关门诊部通过对该院100位科学家服用石斛的追踪观察，这些科学家大都年事已高，疾病缠身，多有阴虚内热、口干舌燥、咽喉疼痛、失眠、盗汗、疲乏、小便短赤、大便干结等症状，服用石斛后这些症状都有显著的改善，显示了石斛在调理亚健康中的重要作用。

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